ПП-сырники на пару в мультиварке
ПП-сырники на пару — нежные творожные сырники без жарки, с высоким содержанием белка и мягкой десертной текстурой. В основе — творог 5%, греческий йогурт, яичный изолят, сухое молоко и немного…
Рецепты ПП
ПП-Наполеон с заварным белковым кремом
ПП-Наполеон на рубленых коржах — облегчённый вариант слоёного торта без лаваша, готового печенья и тяжёлого масляного крема. Коржи остаются тонкими, хрупкими и рассыпчатыми, а крем делается как заварной: на молоке,…
ПП-шаурма с тунцом в лаваше
Домашняя шаурма с тунцом — быстрый белковый вариант без жареного мяса, майонезного соуса и тяжёлой начинки. Тунец даёт сытность, красный лук — лёгкую остроту, черри — сочность, а салат и…
ПП-котлеты из говядины с сельдереем
Белковые котлетки из говядины с сельдереем и красным бульоном — сытное блюдо без хлеба, панировки и тяжёлого соуса. Рикотта делает фарш мягче и сочнее, сельдерей добавляет свежую овощную ноту, а…
ПП-пицца на творожной основе в духовке
ПП-пицца на творожной лепёшке — быстрый вариант домашней пиццы без дрожжевого теста и долгого подъёма. Основа получается мягкой, сытной и белковой: творог даёт плотность, яйцо связывает тесто, а небольшое количество…
ПП-тирамису в стакане без сахара с творогом и йогуртом
ПП-тирамису в стакане — порционный десерт без сахара, жирного крема и сырого яйца. В основе — нежный крем из греческого йогурта и мягкого творога, кофейная пропитка, лёгкий бисквит и какао….
ПП-панна-котта на греческом йогурте без сахара
ПП-панна-котта на греческом йогурте — лёгкий сливочный десерт без сахара, сгущёнки и жирных сливок. Текстура получается нежной, гладкой и стабильной, а аллюлоза даёт мягкую сладость без характерного холодящего привкуса. Такой…
Белковое низкокалорийное ПП-мороженое
Домашнее ПП-мороженое из творога и греческого йогурта — простой белковый десерт без сахара, сливок и сгущёнки. Основа готовится в блендере, а затем замораживается без мороженицы. Из одной базы можно сделать…
ПП суфле «птичье молоко» на желатине (без сахара)
Лёгкое белковое суфле без сахара, без сиропов и без выпечки. Текстура — упругая, пружинящая, ближе к «птичьему молоку», но проще по технологии. Подходит для ПП-рациона и контроля углеводов. Пищевая ценность…
Запеченный лосось с укропом, чесноком и легким йогуртовым соусом
Нежное филе лосося, запеченное с большим количеством свежего укропа, чесноком и ароматными травами — классическое праздничное горячее для новогоднего стола. Полезное, низкокалорийное блюдо без лишнего жира и сахара: рыба готовится…
Филе индейки в ярком цитрусовом соусе с имбирем и розмарином
Нежное филе индейки в освежающем цитрусовом маринаде с апельсином, лимоном, имбирем и ароматными травами — легкое, сочное и праздничное горячее блюдо для новогоднего стола. Без лишнего жира и сахара. Яркий…
Куриные бедра в ярком цитрусовом соусе с имбирем и чесноком
Нежные бескостные куриные бедра без кожи в освежающем цитрусовом соусе с апельсином, лимоном, имбирем и чесноком — легкое, ароматное и полезное горячее для новогоднего стола. Без лишнего жира и сахара:…
