Вся правда о глютене: стоит ли бояться «врага» из пшеницы?
Открывайте любой модный фуд-блог или Instagram, и вы наткнетесь на громкие заявления: «Глютен — это яд», «Он клеит ваш кишечник», «От него толстеют и стареют», «Отказ от глютена избавит от…

Открывайте любой модный фуд-блог или Instagram, и вы наткнетесь на громкие заявления: «Глютен — это яд», «Он клеит ваш кишечник», «От него толстеют и стареют», «Отказ от глютена избавит от…

Давайте честно: мир здорового питания давно превратился в поле боя между маркетингом, полунаучными статьями и бабушкиными советами. Одни боятся хлеба, другие — жиров, третьи — ужина после шести. В итоге…